A kávé, mint antioxidánsok forrása?

552
HOZZÁSZÓLÁS:

Akár hisszük, akár nem, a kávé antioxidáns tevékenysége nagyobb, mint a kakaóé vagy egy “átlag” teáé!

A kávé egészségre gyakorolt jótékony hatásának két felelős antioxidánsa közül az egyik a klórsav, a másik a koffeinsav. Mindkettő erős antioxidáns, és a kávébab a klórsav egyik leggazdagabb forrása a világon.

Sokak számára a kávé tartalmazza ezen fontos antioxidánsok napi étrendi bevitelét – Ez a kijelentés tudományos bizonyítékokkal is alátámasztható!

»» A kávé megemeli a vér antioxidáns-tartalmát, melyet a tudósok plazmaantioxidáns-kapacitásnak neveznek.

Egy vizsgálat során olasz tudósok normál mennyiségű (200 ml) őrölt kávét adtak tíz egészséges, nem dohányzó kávéfogyasztónak, és rájöttek, hogy a plazma-antioxidáns képességük 5%-kal növekedett, mely nagyjából két órán keresztül tartott.

»» A Journal of Agriculture and Food Chemistry egyik 2001-es cikke szerint a kávénak a teljes antioxidáns tevékenysége nagyobb, mint a kakaóé.

»» Egy másik tanulmány szerint, mely a Journal of Nutrition szaklapban jelent meg 2004-ben, 2672 norvég felnőtt étrendjét vizsgálták meg, melynek – a kutatókat is meglepő – eredményei szerint a kávé az egyetlen anyag, ami hozzájárult az antioxidáns-bevitelükhöz.

»» Egy 2006-os vizsgálat szerint, amiben 41 836, közös statisztikai jellemzőkkel rendelkező, menopauza utáni nő vett részt, arra a következetesre jutottak, hogy „a kávéfogyasztás, mely az étkezési antioxidánsok egyik fő forrása, gyulladásgátló lehet, így megakadályozhatja a szív- és érrendszeri betegségek, valamint egyéb gyulladásos betegségek kialakulását a menopauza utáni nőkben”.

MEGJEGYZÉS: Persze a vizsgálat csak a népesség egy adott csoportjára – a menopauza utáni nőkre – volt igaz, és az óvatosság azt diktálná, hogy ne terjesszük ki az eredményeket az általános népességre. Mégis, ha összességében nézzük, a kávé ilyen mértékű antioxidáns tevékenysége legalábbis meglepő.

552
HOZZÁSZÓLÁS:
loading...
loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]